2020/07/31 12:37

限りなくレストランに近いクオリティを目指して

オンラインショップの開設にあたり、当然の事ですが試作試食を繰り返しました。レストランとは全く違う形態ですから、商品の開発は勿論、梱包の仕方、送る方法、お客様が失敗しない作り方の検討など、ゼロからの...

2020/07/31 13:47

海水ウニに 江戸前穴子。夏の風物詩がパスタで登場!

コロナ自粛中の唯一の楽しみと言っていもいい”おうちご飯”。海水ウニや江戸前穴子など、旬の食材を 簡単な調理でレストランに限り無く近いテイストで楽しめます。何度も試作試食を繰り返して完成したオススメ品。...