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世界の春を堪能!豪華シェフズボックス(2~3名様用)
¥ 21,600
カナダ産 活けのオマール海老を 一尾丸ごと自慢のトマト調理するボリューム満点の前菜に始まり、旬の極太ホワイトアスパラガス、新筍とカラスミのパスタにメインディッシュは看板メニューの熟成牛の炭火焼き。 焼きたてフォカッチャ。 金色に輝く大人の濃厚ショコラ.....と 贅沢な食材をレストランならではの仕上りで 余すところ無く堪能いただけます。 ~ボックス一例~ ◎極太 フランス産 ホワイトアスパラガスの カルボナーラソース ◎丸ごと一匹!カナダ産 活けオマール海老と 高知県産フルーツトマトの カタルーニャ風 ◎茹で立てタケノコと カラスミの ペペロンチーノ スパゲッティ 木の芽の香りで ◎看板メニュー!30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロース(200g)の 備長炭火焼き ◎金の極み・濃厚チョコレートケーキ180g(桐箱入り) ◎自家製フォカッチャ ※2~3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に、えび、小麦、乳、牛肉、豚肉、卵、が含まれております。 ◾️賞味期限 オマール海老:冷蔵保存で到着日より2日 ホワイトアスパラガス:冷蔵保存で到着日より2日 タケノコのパスタ:冷蔵保存で到着日より2日 熟成牛炭焼き:冷蔵保存で到着日より2日 チョコレートケーキ:冷蔵保存で到着日より7日 自家製フォカッチャ:冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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大切な方とのお祝いや週末のお食事に(ボックス仕立て・2~3名様用)
¥ 10,800
彩り鮮やかなフレッシュ野菜ソースの鮮魚マリネに、極太なホワイトアスパラガスの温菜。 たっぷりの魚介にセリの香るパスタは旬を感じていただけます。 メインディッシュの仔牛も柔らかくジューシーな仕上り。 大切な方との お祝いや週末のお食事に是非ご利用下さい。 ~ボックス一例~ ◎料理長厳選・白身魚のマリネと 緑黄色野菜たっぷりのソース ◎極太 フランス産 ホワイトアスパラガスの カルボナーラソース ◎新鮮ヤリイカ&アサリ、セリの香りのペペロンチーノ・スパゲッティ ◎仔牛と生ハム・セージで作る サルティンボッカ ◎自家製フォカッチャ ※2~3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、イカが含まれております。 ◾️賞味期限 白身魚のマリネ:冷蔵保存で到着日翌日 ホワイトアスパラガスの温製:冷蔵保存で到着日より2日 ヤリイカとあさりパスタ:冷蔵保存で到着日より2日 仔牛のサルティンボッカ:冷蔵保存で到着日より2日 自家製フォカッチャ:冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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丸ごと一匹!カナダ産 活けオマール海老と 高知県産フルーツトマトの カタルーニャ風
¥ 6,500
活けのオマール海老丸ごと一匹を、高知県産フルーツトマトのソースで召し上がっていただく大変贅沢で海老好きにはたまらない一皿です。 湯煎で温めるだけの簡単調理で、至福のひと時をお楽しみいただけます。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 オマール海老、フルーツトマト、オリーブオイル、玉ネギ、オリーブ、バジル、塩 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に、えび、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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看板メニュー!30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロース(200g)の 備長炭火焼き
¥ 7,500
リストランテヒロ青山店の看板メニューをご自宅でもお楽しみいただけます。 食肉のプロに30日熟成していただいた霧降高原牛(200g)を、備長炭で香ばしく丁寧に焼き上げました。 ドライエイジングにより一段と増した旨味と香り、レストランならではを是非お召し上がり下さい。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 牛肉(国産)、インカ芋、マスタード、ローズマリー、塩、コショウ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に、牛肉が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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ニュージーランド産 仔羊ロース(骨付き300g)の備長炭火焼き
¥ 3,600
ニュージーランド産の骨付き仔羊ロース肉を備長炭でじっくりと焼き上げました。 トマトで軽く煮込んだパプリカをソース代わりにお召し上がり下さい。 ※およそ3~4名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 仔羊(ニュージーランド産)、パプリカ、トマト、玉葱、にんにく、赤ワインビネガー、塩、胡椒、マスタード ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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新鮮ヤリイカ&アサリ、セリの香りのペペロンチーノ・スパゲッティ
¥ 1,800
日本の春を感じさせる”セリ”の香りが嬉しい魚介のパスタ。 ご自宅で茹で上げたパスタと、1分湯煎にかけたソースを フライパンで温めながら 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ(イタリア産)、ヤリイカ(国産)、アサリ、セリ、にんにく、オリーブオイル、アサリエキス、唐辛子、塩 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、イカが含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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旬の有機野菜たっぷり14品目のミネストローネ
¥ 1,600
14種ものお野菜(トマト、玉葱、人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、白いんげん豆、菜花、青豆、パセリ)をミネストローネに。 一皿加わるだけで食卓がグッと健康的になります。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、玉葱、人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、白いんげん豆、菜花、青豆、パセリ、塩漬け豚肉、チーズ、オリーブオイル ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■ アレルギー表示対象品目 一部の食品に豚肉、乳が含まれております。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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那須御養卵たっぷり 特製ロールケーキ(静岡県産 苺”紅ほっぺ”&ホワイトチョコレートクリーム)
¥ 4,000
20年来 店舗で好評を博してきました特製ロールケーキが満を辞してオンラインショップに登場致します。 栃木県 那須御養卵をたっぷり用いた"しっとり きめ細かい"生地に、静岡県産 苺"紅ほっぺ”と ホワイトチョコレートを効かせた生クリームを ふんわりとロールしております。 店舗にて実際に手作りしておりますので、レストランならではを感じていただける筈です。 ◾️原材料 小麦粉、卵、生クリーム、苺、ホワイトチョコレート、上白糖 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦粉、乳、卵、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より3日
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那須御養卵たっぷり 特製ロールケーキ(ホワイトチョコクリーム)
¥ 3,000
20年来 店舗で好評を博してきました特製ロールケーキが満を辞してオンラインショップに登場致します。 栃木県 那須御養卵をたっぷり用いた"しっとり きめ細かい"生地に、ホワイトチョコレートを効かせた生クリームをふんわりとロールしております。 店舗にて実際に手作りしておりますので、レストランならではを感じていただける筈です。 ◾️原材料 小麦粉、卵、生クリーム、ホワイトチョコレート、上白糖 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦粉、乳、卵、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より3日
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極太 フランス産 ホワイトアスパラガスの カルボナーラソース
¥ 3,000
極太なフランス産ホワイトアスパラガス2本を、茹で上げでパッキング。 独特の食感と甘みを 濃厚とろりなカルボナーラソースと、カリカリなパンチェッタでお召し上がりください。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ホワイトアスパラガス(フランス産)、生乳、チーズ(イタリア産)、パンチェッタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産 キャビアの ブリニ(小さなパンケーキ)
¥ 4,000
ロシア風にキャビアを美味しく食す方法。 素朴なパンケーキにサワークリーム、キャビア、シブレットをあしらって、鉄板の組み合わせ。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 キャビア、サワークリーム、シブレット ブリニ(小麦粉、植物油、乳糖、乳タンパク、スキムミルクパウダー、乳清、卵、食塩、アスコルビン酸、膨張剤) ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦粉、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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茹で立てタケノコと カラスミの ペペロンチーノ スパゲッティ 木の芽の香りで
¥ 1,900
カラスミとペペロンチーノの王道な組み合わせ。大人気な定番のパスタです! ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※パスタ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 たけのこ、木の芽、ニンニク、オリーブオイル、アサリエキス、カラスミ、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトと ブッラータチーズのカプレーゼ
¥ 2,600
フレッシュ&クリーミーなイタリア産ブッラータと、旨味抜群の高知県産フルーツトマトの贅沢な組み合わせ❗️ ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、チーズ(イタリア産)、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、香辛料 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フォアグラのポワレ イタリア産ポルチーニ茸と 黒トリュフのソース
¥ 3,600
香ばしく焼き上げたフォアグラと しっかりとしたイタリア産ポルチーニ茸に 黒トリュフのソース。魅惑の香りに包まれた、いずれも贅沢な食材たちのトリオ。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、ポルチーニ茸、白ワイン、鶏出汁、牛出汁、バター、エシャロット、ニンニク、トリュフ、塩、胡椒、小麦粉 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、鶏肉、牛肉が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産ヒナ鶏 丸一羽のロースト
¥ 2,800
豪快にヒナ鶏を丸ごと一羽ロースト致しました。 骨離れが良いので簡単に切り分けることが出来ます。 お誕生日、記念日、クリスマスなど お祝いの際に大変お薦めです。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フランス産ヒナ鶏、ローズマリー、ニンニク、レモン、マスタード、塩、胡椒 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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料理長厳選・白身魚のマリネと 緑黄色野菜たっぷりのソース
¥ 2,000
オリーブオイルとレモンドレッシングでマリネした新鮮な白身魚(鯛または平目)を、季節の野菜たっぷりなカンパニョーラソースで。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 野菜(玉ねぎ、パプリカ、トマト)、白身魚(青森県産)、オリーブオイル、レモン、ニンニク、バジル、塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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トリュフ香るフォアグラの茶碗蒸し(1名様分)
¥ 1,100
ふわふわに仕上げた洋風茶碗蒸しに、香ばしく焼き上げたフォアグラを添えて。 黒トリュフの香る濃厚なコンソメソースで召しがっていただきます。 電子レンジで温めるだけの簡単な調理です。 ※1名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、卵、鶏出汁、牛出汁、トリュフ、人参、玉葱、セロリ、塩、胡椒 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、卵、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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北海道産 エゾ鮑・丸々一個(約7cm)のコンソメ3時間蒸し
¥ 5,000
北陸産黒アワビ(約7cm)を大胆にも丸ごと一個使用。 黒アワビをコンソメスープの中で3時間蒸し上げています。 アワビの風味、コンソメの旨味、柔らかな食感の 三位一体。 贅沢なこだわりの一品、是非一度お召し上がり下さい。 ※約2名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 黒あわび、牛出汁、鶏出汁、玉葱、人参、セロリ、昆布、ニンニク、トマト ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品にあわび、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトをたっぷり使った冷製パスタ(極細麺・カペッリーニ)
¥ 2,000
冷製パスタの先駆け、リストランテヒロの定番メニュー。 高知県産フルーツトマトをたっぷり使い、極細パスタ・カペッリーニで召し上がっていただきます。 ※カペッリーニ(極細麵)30g付きです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、はちみつ、塩、パスタ ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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パルマ産19ヶ月熟成 ピオトジーニ社の生ハム・0.9mmスライス100gパック
¥ 1,200
パルマ産生ハム、王様の風味を使いやすいサイズ&スライス済み でご用意致しました。 自然の風や湿度を利用する、昔ながらの方法で生ハム作りをしている数少ないメーカー、ピオ トジーニ社のプロシュート。 16ヶ月の乾燥熟成後には、地下熟成庫でさらに3ヶ月間エージング(熟成)。 地下熟成庫の乳酸菌が生ハムに独特の深い芳香を与えています。 19ヶ月熟成の旨味をさらに生かす為に、通常の生ハムよりも薄い、0.9mmの厚さに国内でスライスされています。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 豚もも肉、食塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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パルマ産生ハムと 野性種のルコラ パルミジャーノの サラダ
¥ 1,200
19ヶ月熟成パルマ産生ハムの旨味・塩味と、ルコラの苦味・辛味が食欲を刺激し、 更に24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズのパウダーがコクを出します。 お食事のスターターに最適なサラダです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ルコラ、生ハム、パルミジャーノチーズ、赤ワインビネガー、オリーブオイル ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、豚肉が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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国産ニンニク使用・自家製バーニャカウダ瓶詰め(120g)
¥ 900
お野菜に、お魚料理に、色々なシーンで役立つバーニャカウダ。 使いやすいサイズでお届け致します。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ニンニク、牛乳、オリーブオイル、アンチョビ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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緑黄色野菜たっぷり お魚に・お肉に万能カンパニョーラソース(2~3人前)
¥ 900
赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン、9種の野菜と柑橘を合せたソース。 これだけの種類の野菜は揃えるだけでも大変なはず。 お魚にも、お肉にも使えて栄養バランスも取れる万能ソースです。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン・ニンニク・オリーブオイル・塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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水牛ミルクのとろ〜りチーズと フレッシュバジルの トマトソース スパゲッティ
¥ 1,700
トロトロ&クリーミーな魅惑のチーズソースと フレッシュバジルをたっぷりあしらって。 甘味と酸味のバランスが抜群の トマトソースも秀逸です。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト(イタリア産、国産)、生乳、チーズ、オリーブオイル、バジル、ニンニク、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。