年末年始2022年12月29日~2023年1月10日の間は発送、お客様対応共にお休み致します。
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大切な方とのお祝いや週末のお食事に(ボックス仕立て・2~3名様用)
¥11,200
彩り鮮やかなフレッシュ野菜ソースの鮮魚マリネに、ポルチーニ茸のパイ包み焼き。 定番&人気の柔らかなヤリイカとカラスミのパスタ。 メインディッシュの仔牛も柔らかくジューシーな仕上り。 大切な方との お祝いや週末のお食事に是非ご利用下さい。 ~ボックス一例~ ◎料理長厳選・白身魚のマリネと 緑黄色野菜たっぷりのソース ◎ポルチーニ茸とトロトロ玉葱のパイ包み焼き ◎柔らかなヤリイカとカラスミの ペペロンチーノ スパゲッティ ◎仔牛と生ハム・セージで作る サルティンボッカ ◎自家製フォカッチャ ※2~3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、イカが含まれております。 ◾️賞味期限 白身魚のマリネ:冷蔵保存で到着日翌日 ポルチーニ茸のパイ:冷蔵保存で到着日より2日 ヤリイカのパスタ:冷蔵保存で到着日より2日 仔牛のサルティンボッカ:冷蔵保存で到着日より2日 自家製フォカッチャ:冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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丸ごと一匹!カナダ産 活けオマール海老と 高知県産フルーツトマトの カタルーニャ風
¥7,000
活けのオマール海老丸ごと一匹を、高知県産フルーツトマトのソースで召し上がっていただく大変贅沢で海老好きにはたまらない一皿です。 湯煎で温めるだけの簡単調理で、至福のひと時をお楽しみいただけます。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 オマール海老、フルーツトマト、オリーブオイル、玉ネギ、オリーブ、バジル、塩 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に、えび、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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看板メニュー!30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロース(200g)の 備長炭火焼き
¥8,000
リストランテヒロ青山店の看板メニューをご自宅でもお楽しみいただけます。 食肉のプロに30日熟成していただいた霧降高原牛(200g)を、備長炭で香ばしく丁寧に焼き上げました。 ドライエイジングにより一段と増した旨味と香り、レストランならではを是非お召し上がり下さい。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 牛肉(国産)、インカ芋、マスタード、ローズマリー、塩、コショウ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に、牛肉が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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ニュージーランド産 仔羊ロース(骨付き300g)の備長炭火焼き
¥3,800
ニュージーランド産の骨付き仔羊ロース肉を備長炭でじっくりと焼き上げました。 トマトで軽く煮込んだパプリカをソース代わりにお召し上がり下さい。 ※およそ3~4名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 仔羊(ニュージーランド産)、パプリカ、トマト、玉葱、にんにく、赤ワインビネガー、塩、胡椒、マスタード ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。
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旬の有機野菜たっぷり14品目のミネストローネ
¥2,000
14種ものお野菜(トマト、玉葱、赤玉葱、人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、ナス、いんげん、じゃが芋、パセリ)をミネストローネに。 一皿加わるだけで食卓がグッと健康的になります。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、玉葱、赤玉葱、人参、セロリ、キャベツ、ほうれん草、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、ナス、いんげん、じゃが芋、パセリ、塩漬け豚肉、チーズ、オリーブオイル ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■ アレルギー表示対象品目 一部の食品に豚肉、乳が含まれております。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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極太 フランス産 ホワイトアスパラガスの カルボナーラソース
¥3,300
極太なフランス産ホワイトアスパラガス2本を、茹で上げでパッキング。 独特の食感と甘みを 濃厚とろりなカルボナーラソースと、カリカリなパンチェッタでお召し上がりください。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ホワイトアスパラガス(フランス産)、生乳、チーズ(イタリア産)、パンチェッタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産 キャビアの ブリニ(小さなパンケーキ)
¥5,000
ロシア風にキャビアを美味しく食す方法。 素朴なパンケーキにサワークリーム、キャビア、シブレットをあしらって、鉄板の組み合わせ。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 キャビア、サワークリーム、シブレット ブリニ(小麦粉、植物油、乳糖、乳タンパク、スキムミルクパウダー、乳清、卵、食塩、アスコルビン酸、膨張剤) ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦粉、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトと ブッラータチーズのカプレーゼ
¥3,000
フレッシュ&クリーミーなイタリア産ブッラータと、旨味抜群の高知県産フルーツトマトの贅沢な組み合わせ❗️ ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、チーズ(イタリア産)、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、香辛料 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フォアグラのポワレ イタリア産ポルチーニ茸と 黒トリュフのソース
¥3,900
香ばしく焼き上げたフォアグラと しっかりとしたイタリア産ポルチーニ茸に 黒トリュフのソース。魅惑の香りに包まれた、いずれも贅沢な食材たちのトリオ。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、ポルチーニ茸、白ワイン、鶏出汁、牛出汁、バター、エシャロット、ニンニク、トリュフ、塩、胡椒、小麦粉 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、鶏肉、牛肉が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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柔らかいたっぷりなヤリイカと カラスミの ペペロンチーノ スパゲッティ
¥2,200
カラスミとペペロンチーノの王道な組み合わせ。大人気な定番のパスタです! ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※パスタ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 イカ(国産)、青菜、ニンニク、オリーブオイル、アサリエキス、カラスミ、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、イカ、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産ヒナ鶏 丸一羽のロースト
¥3,200
豪快にヒナ鶏を丸ごと一羽ロースト致しました。 骨離れが良いので簡単に切り分けることが出来ます。 お誕生日、記念日、クリスマスなど お祝いの際に大変お薦めです。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フランス産ヒナ鶏、ローズマリー、ニンニク、レモン、マスタード、塩、胡椒 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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料理長厳選・白身魚のマリネと 緑黄色野菜たっぷりのソース
¥2,400
オリーブオイルとレモンドレッシングでマリネした新鮮な白身魚(鯛または平目)を、季節の野菜たっぷりなカンパニョーラソースで。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 野菜(玉ねぎ、パプリカ、トマト)、白身魚(青森県産)、オリーブオイル、レモン、ニンニク、バジル、塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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トリュフ香るフォアグラの茶碗蒸し(1名様分)
¥1,200
ふわふわに仕上げた洋風茶碗蒸しに、香ばしく焼き上げたフォアグラを添えて。 黒トリュフの香る濃厚なコンソメソースで召しがっていただきます。 電子レンジで温めるだけの簡単な調理です。 ※1名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、卵、鶏出汁、牛出汁、トリュフ、人参、玉葱、セロリ、塩、胡椒 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、卵、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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千葉県産 黒鮑・丸々一個(約7~8cm)のコンソメ3時間蒸し
¥6,500
千葉産黒アワビ(約7~8cm)を大胆にも丸ごと一個使用。 黒アワビをコンソメスープの中で3時間蒸し上げています。 アワビの風味、コンソメの旨味、柔らかな食感の 三位一体。 贅沢なこだわりの一品、是非一度お召し上がり下さい。 ※約2名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 黒あわび、牛出汁、鶏出汁、玉葱、人参、セロリ、昆布、ニンニク、トマト ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品にあわび、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトをたっぷり使った冷製パスタ(極細麺・カペッリーニ)
¥2,400
冷製パスタの先駆け、リストランテヒロの定番メニュー。 高知県産フルーツトマトをたっぷり使い、極細パスタ・カペッリーニで召し上がっていただきます。 ※カペッリーニ(極細麵)30g付きです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、はちみつ、塩、パスタ ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産24ヶ月熟成 生ハム・極薄スライス80gパック
¥2,200
フランス産生ハムの風味を使いやすいサイズ&スライス済み でご用意致しました。 自然の風や湿度を利用する、昔ながらの方法で造られたプロシュート。 21ヶ月の乾燥熟成後には、地下熟成庫でさらに3ヶ月間エージング(熟成)。 地下熟成庫の乳酸菌が生ハムに独特の深い芳香を与えています。 24ヶ月熟成の旨味をさらに生かす為に、通常の生ハムよりも薄い、0.9mmの厚さに国内でスライスされています。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 豚もも肉、食塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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パルマ産生ハムと 野性種のルコラ パルミジャーノの サラダ
¥1,600
19ヶ月熟成パルマ産生ハムの旨味・塩味と、ルコラの苦味・辛味が食欲を刺激し、 更に24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズのパウダーがコクを出します。 お食事のスターターに最適なサラダです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ルコラ、生ハム、パルミジャーノチーズ、赤ワインビネガー、オリーブオイル ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、豚肉が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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国産ニンニク使用・自家製バーニャカウダ瓶詰め(120g)
¥1,200
お野菜に、お魚料理に、色々なシーンで役立つバーニャカウダ。 使いやすいサイズでお届け致します。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ニンニク、牛乳、オリーブオイル、アンチョビ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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緑黄色野菜たっぷり お魚に・お肉に万能カンパニョーラソース(2~3人前)
¥1,200
赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン、9種の野菜と柑橘を合せたソース。 これだけの種類の野菜は揃えるだけでも大変なはず。 お魚にも、お肉にも使えて栄養バランスも取れる万能ソースです。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン・ニンニク・オリーブオイル・塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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水牛ミルクのとろ〜りチーズと フレッシュバジルの トマトソース スパゲッティ
¥1,900
トロトロ&クリーミーな魅惑のチーズソースと フレッシュバジルをたっぷりあしらって。 甘味と酸味のバランスが抜群の トマトソースも秀逸です。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト(イタリア産、国産)、生乳、チーズ、オリーブオイル、バジル、ニンニク、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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イタリア産ポルチーニ茸たっぷりの 自家製タリアテッレ
¥2,600
イタリア産ポルチーニ茸がゴロゴロと入った手打ちパスタ。 魅惑の香りと旨味、食感を自家製タリアッテレで絡めてお召し上がり下さい。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※自家製手打ちパスタ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティにも変更出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 自家製パスタ(小麦粉、卵、オリーブオイル、塩)、ポルチーニ茸、鶏出汁、バター、オリーブオイル、エシャロット、ローズマリー、パセリ、パルミジャーノチーズ、ニンニク、塩、胡椒 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、卵、鶏肉、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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贅沢に2尾オマール海老を使った ちょっとクリーム・リングイネ
¥4,300
一瞬目を疑うほど 立派なオマール海老を2尾使用しております。 海老出汁がしっかり効いた濃厚なソースは、少し太めなパスタに良く絡みます。 海老好きにはたまらない、贅沢な風味と旨味をお楽しみいただけます。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※乾麺のリングイネ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティにも変更出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ、オマール海老、トマト、生クリーム、オリーブオイル、くず粉、パセリ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品にえび、乳、小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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自家製イカ墨ソースと ヤリイカたっぷりの 黒いスパゲッティ アイオリソース添え
¥2,200
イカ墨の旨味と 柔らかなヤリイカをたっぷりと召し上がっていただけるパスタです。 別添えのアイオリソース(ガーリックマヨネーズ)と合わせると ワインのお供にぴったり! ただし白地のお洋服で召し上がる際は要注意です❗️ ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ヤリイカ(国産)、野菜(玉ねぎ、セロリ)、イカスミ、白ワイン、アサリエキス、にんにく、パセリ、米油、サフラン、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、イカが含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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海の幸たっぷり贅沢ペスカトーレ・リングイネッテ
¥3,200
手長海老、ヤリイカ、ムール貝、アサリ、海の幸たっぷりの贅沢なペスカトーレ。 魚介の旨味がパスタと良くからみます。 それぞれの具材をしっかり召し上がっていただける具沢山なパスタです。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※乾麺のリングイネッテ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティに変更も出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ、手長海老、アサリ、ムール貝、ヤリイカ、トマト、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、ブランデー ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、えび、イカ、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。