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世界三大珍味を堪能!年末年始を彩る・豪華シェフズボックス(2~3名様用)
¥ 21,600
毎年のおせち料理に物足りなさを感じている方。 コロナ自粛でクリスマスをご自宅で過ごす方。 リストランテヒロがお届けする豪華スペシャル・シェフズボックスを是非お試し下さい。 ~ボックス一例~ ◎フランス産キャビア18gと ブリニ8枚(小さなパンケーキ) ◎高知県産フルーツトマトとブッラータチーズの カプレーゼ ◎フォアグラのポワレと ポルチーニ茸 黒トリュフのソース ◎贅沢に2尾オマール海老を使った ちょっとクリーム・リングイネ ◎北海道産 鴨胸肉200gのロースト ◎金の極み・濃厚チョコレートケーキ180g(桐箱入り) ◎自家製フォカッチャ ※2~3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に、えび、小麦、乳、牛肉、豚肉、鶏肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 キャビア:冷蔵保存で到着日翌日 カプレーゼ:冷蔵保存で到着日翌日 フォアグラとポルチーニ茸:冷蔵保存で到着日より2日 オマール海老:冷蔵保存で到着日より2日 鴨胸肉ロースト:冷蔵保存で到着日より2日 チョコレートケーキ:冷蔵保存で到着日より2日 自家製フォカッチャ:冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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お祝いのお食事に!シェフお薦めコース料理・ボックス仕立て(2~3名様用)
¥ 10,800
季節ごとに料理長お薦めのお料理を、お二人でお楽しみいただけるボリュームで コース仕立てにてご提案致します。 ~ボックス一例~ ◎高知県産フルーツトマトとブッラータチーズの カプレーゼ ◎イタリア産ポルチーニ茸たっぷりの焼き立てパイ ◎海の幸たっぷり贅沢ペスカトーレ・リングイネッテ ◎フランス産ヒナ鶏丸一羽のロースト ◎自家製フォカッチャ ※2~3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に、えび、小麦、乳、牛肉、豚肉、鶏肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 カプレーゼ:冷蔵保存で到着日翌日 ポルチーニ茸パイ:冷蔵保存で到着日より2日 ペスカトーレ:冷蔵保存で到着日より2日 ヒナ鶏ロースト:冷蔵保存で到着日より2日 自家製フォカッチャ:冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産 キャビアの ブリニ(小さなパンケーキ)
¥ 4,000
ロシア風にキャビアを美味しく食す方法。 素朴なパンケーキにサワークリーム、キャビア、シブレットをあしらって、鉄板の組み合わせ。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 キャビア、サワークリーム、シブレット ブリニ(小麦粉、植物油、乳糖、乳タンパク、スキムミルクパウダー、乳清、卵、食塩、アスコルビン酸、膨張剤) ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦粉、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトと ブッラータチーズのカプレーゼ
¥ 2,600
フレッシュ&クリーミーなイタリア産ブッラータと、旨味抜群の高知県産フルーツトマトの贅沢な組み合わせ❗️ ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、チーズ(イタリア産)、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、香辛料 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フォアグラのポワレ イタリア産ポルチーニ茸と 黒トリュフのソース
¥ 3,600
香ばしく焼き上げたフォアグラと しっかりとしたイタリア産ポルチーニ茸に 黒トリュフのソース。魅惑の香りに包まれた、いずれも贅沢な食材たちのトリオ。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、ポルチーニ茸、白ワイン、鶏出汁、牛出汁、バター、エシャロット、ニンニク、トリュフ、塩、胡椒、小麦粉 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、鶏肉、牛肉が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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柔らかいたっぷりなヤリイカと カラスミの ペペロンチーノ スパゲッティ
¥ 1,900
カラスミとペペロンチーノの王道な組み合わせ。大人気な定番のパスタです! ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※パスタ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 イカ(国産)、青菜、ニンニク、オリーブオイル、アサリエキス、カラスミ、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、イカ、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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フランス産ヒナ鶏 丸一羽のロースト
¥ 2,800
豪快にヒナ鶏を丸ごと一羽ロースト致しました。 骨離れが良いので簡単に切り分けることが出来ます。 お誕生日、記念日、クリスマスなど お祝いの際に大変お薦めです。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フランス産ヒナ鶏、ローズマリー、ニンニク、レモン、マスタード、塩、胡椒 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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イタリア産 ポルチーニ茸と トロトロ玉葱の パイ包み焼き
¥ 2,800
香り高く 食感の良いポルチーニ茸と、トロトロに炒めた玉葱を パイ包み焼きに仕立てました。写真では伝わらない 焼き上がりの芳しさを是非お楽しみ下さい。 ※およそ2〜3名様分です。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ポルチーニ茸(イタリア産)、塩漬豚肉、白ワイン、玉葱、鶏出汁、牛出汁、小麦粉、バター、オリーブオイル、ニンニク、エシャロット、塩、ローズマリー ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、牛肉、小麦、豚肉、乳、鶏肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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料理長厳選・白身魚のマリネと 緑黄色野菜たっぷりのソース
¥ 2,000
オリーブオイルとレモンドレッシングでマリネした新鮮な白身魚(鯛または平目)を、季節の野菜たっぷりなカンパニョーラソースで。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 野菜(玉ねぎ、パプリカ、トマト)、白身魚(青森県産)、オリーブオイル、レモン、ニンニク、バジル、塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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トリュフ香るフォアグラの茶碗蒸し(1名様分)
¥ 1,100
ふわふわに仕上げた洋風茶碗蒸しに、香ばしく焼き上げたフォアグラを添えて。 黒トリュフの香る濃厚なコンソメソースで召しがっていただきます。 電子レンジで温めるだけの簡単な調理です。 ※1名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 フォアグラ、卵、鶏出汁、牛出汁、トリュフ、人参、玉葱、セロリ、塩、胡椒 ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、卵、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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北海道産 エゾ鮑・丸々一個(約7cm)のコンソメ3時間蒸し
¥ 5,000
北陸産黒アワビ(約7cm)を大胆にも丸ごと一個使用。 黒アワビをコンソメスープの中で3時間蒸し上げています。 アワビの風味、コンソメの旨味、柔らかな食感の 三位一体。 贅沢なこだわりの一品、是非一度お召し上がり下さい。 ※約2名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 黒あわび、牛出汁、鶏出汁、玉葱、人参、セロリ、昆布、ニンニク、トマト ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品にあわび、鶏肉、牛肉、が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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高知県産フルーツトマトをたっぷり使った冷製パスタ(極細麺・カペッリーニ)
¥ 2,000
冷製パスタの先駆け、リストランテヒロの定番メニュー。 高知県産フルーツトマトをたっぷり使い、極細パスタ・カペッリーニで召し上がっていただきます。 ※カペッリーニ(極細麵)30g付きです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、はちみつ、塩、パスタ ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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パルマ産19ヶ月熟成 ピオトジーニ社の生ハム・0.9mmスライス100gパック
¥ 1,200
パルマ産生ハム、王様の風味を使いやすいサイズ&スライス済み でご用意致しました。 自然の風や湿度を利用する、昔ながらの方法で生ハム作りをしている数少ないメーカー、ピオ トジーニ社のプロシュート。 16ヶ月の乾燥熟成後には、地下熟成庫でさらに3ヶ月間エージング(熟成)。 地下熟成庫の乳酸菌が生ハムに独特の深い芳香を与えています。 19ヶ月熟成の旨味をさらに生かす為に、通常の生ハムよりも薄い、0.9mmの厚さに国内でスライスされています。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 豚もも肉、食塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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パルマ産生ハムと 野性種のルコラ パルミジャーノの サラダ
¥ 1,200
19ヶ月熟成パルマ産生ハムの旨味・塩味と、ルコラの苦味・辛味が食欲を刺激し、 更に24ヶ月熟成のパルミジャーノチーズのパウダーがコクを出します。 お食事のスターターに最適なサラダです。 ※2〜3名様分となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ルコラ、生ハム、パルミジャーノチーズ、赤ワインビネガー、オリーブオイル ◾️アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、豚肉が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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国産ニンニク使用・自家製バーニャカウダ瓶詰め(120g)
¥ 900
お野菜に、お魚料理に、色々なシーンで役立つバーニャカウダ。 使いやすいサイズでお届け致します。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ニンニク、牛乳、オリーブオイル、アンチョビ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より7日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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緑黄色野菜たっぷり お魚に・お肉に万能カンパニョーラソース(2~3人前)
¥ 900
赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン、9種の野菜と柑橘を合せたソース。 これだけの種類の野菜は揃えるだけでも大変なはず。 お魚にも、お肉にも使えて栄養バランスも取れる万能ソースです。 ※ソースのみの販売となります。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 赤パプリカ・黄パプリカ・セロリ・きゅうり・赤玉葱・赤プチトマト・黄プチトマト・バジル・レモン・ニンニク・オリーブオイル・塩 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日翌日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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水牛ミルクのとろ〜りチーズと フレッシュバジルの トマトソース スパゲッティ
¥ 1,700
トロトロ&クリーミーな魅惑のチーズソースと フレッシュバジルをたっぷりあしらって。 甘味と酸味のバランスが抜群の トマトソースも秀逸です。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 トマト(イタリア産、国産)、生乳、チーズ、オリーブオイル、バジル、ニンニク、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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イタリア産ポルチーニ茸たっぷりの 自家製タリアテッレ
¥ 2,400
イタリア産ポルチーニ茸がゴロゴロと入った手打ちパスタ。 魅惑の香りと旨味、食感を自家製タリアッテレで絡めてお召し上がり下さい。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※自家製手打ちパスタ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティにも変更出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 自家製パスタ(小麦粉、卵、オリーブオイル、塩)、ポルチーニ茸、鶏出汁、バター、オリーブオイル、エシャロット、ローズマリー、パセリ、パルミジャーノチーズ、ニンニク、塩、胡椒 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、卵、鶏肉、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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贅沢に2尾オマール海老を使った ちょっとクリーム・リングイネ
¥ 3,800
一瞬目を疑うほど 立派なオマール海老を2尾使用しております。 海老出汁がしっかり効いた濃厚なソースは、少し太めなパスタに良く絡みます。 海老好きにはたまらない、贅沢な風味と旨味をお楽しみいただけます。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※乾麺のリングイネ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティにも変更出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ、オマール海老、トマト、生クリーム、オリーブオイル、くず粉、パセリ ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品にえび、乳、小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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自家製イカ墨ソースと ヤリイカたっぷりの 黒いスパゲッティ アイオリソース添え
¥ 1,800
イカ墨の旨味と 柔らかなヤリイカをたっぷりと召し上がっていただけるパスタです。 別添えのアイオリソース(ガーリックマヨネーズ)と合わせると ワインのお供にぴったり! ただし白地のお洋服で召し上がる際は要注意です❗️ ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ヤリイカ(国産)、野菜(玉ねぎ、セロリ)、イカスミ、白ワイン、アサリエキス、にんにく、パセリ、米油、サフラン、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、イカが含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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北海道産 海水ウニたっぷりの トマトクリーム スパゲッティ
¥ 3,800
海水ウニ50gをたっぷり贅沢に使用。ウニの甘みをトマトとクリームが引き立てます。 ご自宅で茹で上げたパスタと、1分湯煎にかけたソースを フライパンで温めながら 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※スパゲッティ乾麺100g付きです。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 ウニ(北海道産)、トマト(イタリア産)、生クリーム、アサリエキス、白ワイン、オリーブオイル、バター、ニンニク、小麦粉、唐辛子、塩、パスタ(イタリア産) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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海の幸たっぷり贅沢ペスカトーレ・リングイネッテ
¥ 2,800
手長海老、ヤリイカ、ムール貝、アサリ、海の幸たっぷりの贅沢なペスカトーレ。 魚介の旨味がパスタと良くからみます。 それぞれの具材をしっかり召し上がっていただける具沢山なパスタです。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※乾麺のリングイネッテ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティに変更も出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ、手長海老、アサリ、ムール貝、ヤリイカ、トマト、パセリ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、ブランデー ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に小麦、えび、イカ、が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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こだわりのカルボナーラ・パッケリ(極太のマカロニ)
¥ 1,600
栃木県 那須御養卵で作る濃厚カルボナーラ。 時折どうしても食べたくなるテイストです。 極太なパッケリはワインのお供にも最適です。 ※乾麺のパッケリ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティに変更も出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 パスタ、卵、生クリーム、パルミジャーノチーズ、塩漬け豚肉、食塩、胡椒 ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、小麦、卵、豚肉が含まれています。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。
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熟成牛と こだわり赤ワインで コトコト煮込んだ ボロネーゼ 自家製タリアテッレ
¥ 1,900
熟成牛肉の旨味や食感と こだわり赤ワインの風味豊かな贅沢パスタ。 レストランならではのリッチでコクのある味わいに仕上がっています。 ご自宅で茹で上げたパスタと、フライパンで温めたソースを 良く絡めてお召し上がりいただくと、限りなくお店の味に近づきます❗️ ※自家製手打ちパスタ100g付きです。 ※乾麺のスパゲッティにも変更出来ますのでご注文の際にお申し付け下さい。 ※ご注文後、発送までに最短で3日いただいております。 ※冷蔵クール便でのお届けとなります。 ◾️原材料 野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト)、牛肉(国産)、赤ワイン、ブイヨン、ニンニク、イタリアンパセリ、チーズ、香辛料、パスタ(小麦粉、卵、オリーブオイル、塩) ◾️ アレルギー表示対象品目 一部の食品に乳、牛肉、小麦、卵が含まれております。 ◾️賞味期限 冷蔵保存で到着日より2日 ■添加物は使用しておりません。 ■本品製造所では、えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)を含む製品を使用しております。